Archive2015年09月 1/4

09/24のツイートまとめ

mamenov 「日常性をすり込ませることで、お客さんとコミュニケーションを取ることができるんですね。超絶技巧の積み重ねだけでしかできないものを出していては、お客さんは疲れてしまいます。」(斉須政雄「調理場という戦場」) 09-24 08:05...

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