侘び住い

寮生活も9ヶ月目に入りました
最近のマイブームは「土鍋ごはん」です
近所の「ジェーソン」という激安スーパー
(店員が全員、アイスホッケーのキーパーの面をつけている)
・・・で、「米一合炊き専用土鍋」を298円で購入
半信半疑で炊いてみましたがこれがめちゃ旨
おかずがどうでもよくなるくらいです
簡単なおかずと味噌汁だけですましちゃいます

中火にかけ、じっと耳をそばだてて
ボコボコと沸騰し始める音がしたら
弱火にして7分 最後60秒ほど強火にして止め 15分蒸らす
音を聞かないといかんので テレビもオーディオも消し
しーんとした室内でひとり、本を読みながら米を炊いている
もうここまできたら世捨て人の心境です

ただ寮はホントは煮炊き禁止なので
ばれてはマズいのです
マズいけど炊いた米はウマいってやかましいわ!
しかし先日 別の人が 洗面所で 牡蠣を水洗いし
ミョウガを刻んでいるのを目撃しました
味噌を持っていらしたので「牡蠣の土手鍋」を
作っているようでした

まだまだ僕も修行が足らないようです

Comments 0

Leave a reply